Необични рецепти

Кокоши од пилетине и ананаса

Кокоши од пилетине и ананаса


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Храна на штапу је победник и за децу и за одрасле! Пилетина и ананас су савршена комбинација за роштиљ. Врх са сосом од лимунског јогурта за лагани летњи оброк.

Кредит за фотографију: Ницк Еванс

Децу је тако лако вов кад су мала. Моја деца су заправо импресионирана тиме колико брзо могу да обучем ципеле, а нисам ни та покушава. Такође су веома импресионирани када за њих ставим храну у штапове. Хот дог на штапу? Невероватно!

Кабоби су увек забаван избор и одличан начин за прославу сезоне роштиљања. Ове пилеће и ананасове ражњиће нису само прилагођене деци, већ ће их волети и одрасли. Комбинација мариниране пилетине и љутог слатког ананаса инстант је класик, па их додајте у свој репертоар што пре!

КАКВА ВРСТА ПИЛИЋА РАДИ КАБОБЕ?

За кабобе сам користио пилећа прса, али можете користити и пилећа бутина ако желите мало више богатства. Или можете користити микс ако желите.

Покушајте да исечете комаде на сличне величине, тако да се равномерно кувају. То је важније од тачног сечења пилетине коју користите.

САУЦЕ МОГУЋНОСТИ ЗА КУХИЊЕ ПИЛИЋА ОД ПУЊАКА

  • Можете кренути са умаком за роштиљ (можда овај сос од бибера) за ове ћевапе ако им се толико наклоните, али одлучио сам да га мало упарим са сосом од лимунског јогурта.
  • Можете их и премазати неким сосом терииаки док су на роштиљу. Терииаки сос појачава укусне елементе пилетине и слаткоћу ананаса, тако да је савршени пар.

Како задржати влажност кабоба

Имате четири ствари на које морате имати на уму током кувања ћевапа.

  1. Маринирајте пилетину. Оно додаје мало масноће ћевапима и улива арому. Масноћа помаже да се пилетина не осуши. Волим да моја маринада буде једноставна са маслиновим уљем, белим луком, соком од ананаса и мало сојиног соса.
  2. Ставите комад ананаса поред комада пилетине на скеле. То је зато што ананас чува пилетину од исушивања.
  3. Немојте прекувати ћевапе. Многи људи у потпуности закупе своје ћевапе са укусом и влагом, тако што их предуго пеку. Петнаест минута на средње јакој ватри требало би да има довољно времена да се пилетина скува.
  4. Употребите дигитални термометар за тестирање пилетине, или исецкајте на већи комад да бисте били сигурни да је то учињено. Не дозволите им да само седе на роштиљу док не постану суви. Извуците ћевапе када буду готови!

СКЛАДИШТЕЊЕ И ГРЕЈАЊЕ КАБОБА

Кабоби се заиста добро чувају у фрижидеру неколико дана, а можете их поново загрејати тако што ћете их бацити на роштиљ док се не загреју или их можете загрејати у рерни од 350 унтилФ док се не загреју, око пет минута.

ДАД ДОДАТАК: Пикантни сок од јогурта!

Стварно сам желела да додам мало зачина у своје ћевапе, али било ми је потребно да деци буду пријатни, па је овај зачињени сос од јогурта био мој одговор. Само се срирача и јогурт мешају заједно, али ја га користим обилно када послужујем ове ћевапе одраслима који воле зачињену храну.

ДНЕВНИК, КЊИЖИЦА

Моји пуни ћевапи су били мало превелики за моју децу, тако да сам заправо раздвојио један кабоб између њих. За њих сам направила мини ћевапе уситњавајући састојке на мање комаде и поново их нарезала на ситније бамбусове скече. Ако немате мање скелове, једноставно можете сломити већи скелет од бамбуса на пола за децу.

Моја деца су експлодирала јести ово, и обојица су прилично завршили цео кабо. Послужили смо их с рижом. Такође, мој двогодишњак је јео око четири порције соса од лимунског јогурта. "Још јогурта, молим!" Настави, мали!

Храна на штаповима је добитак за децу!

ЉУБИТЕ ХРАНУ НА ШТИКУ? ОВДЈЕ СУ ВИШЕ РЕЦЕПТА КОЈИ ПРОПИСУ!

  • Пилећи пилећи скеле у вијетнамском стилу
  • Димљени паприкаши шкампи
  • Ћевапи од туне на жару
  • Штитници од стека на жару
  • Грчка лимунска пилетина са одресцима са умаком Тзатзики

Рецепт за ћевапе са пилетином и ананасом

Ако користите скеле од бамбуса, обавезно их натопите у води пре састављања састојака на скелове. Алтернативно, можете купити и металне скелове, попут ових.

Састојци

За сос од лимунског јогурта:

  • 1/2 шоље обичног јогурта
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1/2 лимуна, само сок
  • 1/4 кашике соли

ДАД АДД: Пикантни сок од јогурта

  • 1/2 шоље обичног јогурта
  • 1 кашика сос од чилија срирацха

За ћевапе:

  • 1/4 шоље маслиновог уља
  • 1/4 шоље сока од ананаса
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 1 кашика соја соса
  • 1 кашика соли
  • 1 кашика млевеног црног бибера
  • 1 пилуле од пола килограма (дојке или бедра), изрезане на комаде од 1 инча
  • 1 ананас, огуљен и исецкан на комаде од 1 инча
  • 1 зелена паприка, сецкана на комаде од 1 инча
  • 1 црвена паприка, сецкана на комаде од 1 инча
  • Кускус или пиринач, за послуживање
  • Набубри од бамбуса или метала

Метод

1 Направите сосеве: У две одвојене посуде помешајте састојке за сос од лимуна и зачињене сосе од јогурта. Ако не користите зачињени сос од јогурта, можда бисте желели да удвостручите рецепт за сос од лимунског јогурта.

2 Маринирајте пилетину: Умутите маслиново уље, сок од ананаса, бели лук, соја сос, со и бибер у средњој посуди. У посуду додати пилетину и промешати да се премаже маринадом. Оставите да се маринирају 20 до 30 минута, или преко ноћи.

3 Загријте роштиљ на гас или дрвени угљен на средње јакој топлоти.

4 Склопите ћевапе: Додајте ананас, паприку и пилетину у нареске у било којем редоследу, наизменично између пилетине, поврћа и воћа. Волим да један комад ананаса додирне сваки комад пилетине да би био влажан.

Покушајте равномерно поделити састојке међу осам ражњића.

4 Роштиљ ћевапи: Непосредно пре него што додате своје ћевапе на роштиљ, трљајте решетке са мало уља како бисте били сигурни да се кабоби не лепе.

Додајте ћевапе и оставите да се кувају 5 до 6 минута по страни, све док не добију леп лес на њима. Окрећите неколико пута док укупно време роштиљања не достигне распон од 15-18 минута.

Испитајте већи комад пилетине да бисте осигурали готовост. Можете да користите тренутни термометар да проверите да ли пилетина досеже 165 ° Ф или да само мало исечете на комад да проверите да ли је кувано.

5 Послужите ћевапе: Одмах извадите са роштиља (како се не би осушили). Сервирајте рачиће са роштиља са умаком од јогурта и пиринча или кускуса.

Остављени ћевапи ће се неколико дана држати у фрижидеру, а можете их загрејати на средњем или ниском роштиљу или у рерни од 350 ° Ф док се не загреју, око 5 минута.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: Фокусы с ананасом. (Може 2022).


Коментари:

  1. Fenritaxe

    It is happiness!

  2. Gordon

    Извињавам се, али по мом мишљењу, почините грешку. Могу то доказати. Пишите ми у ПМ, разговараћемо.

  3. Sazil

    I liked it, it's a pity I just came across it. The post was saved.

  4. Yozshusho

    Нешто на мени Личне поруке не шаљу, грешка ....

  5. Flannery

    Браво, имаш дивну мисао



Напиши поруку