Традиционални рецепти

Пилећи Манго зелена салата

Пилећи Манго зелена салата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пилећи Манго Облози од зелене салате су лагани и храњиви, направљени уз пржену пилетину, гљиве схиитаке и манго на коцкице, послужени у облози од зелене салате!

Кредит за фотографију: Елисе Бауер

Након два месеца одмора, мој пријатељ Патрицк ме обавестио да ће смршати у новој години, да се спремим за своје предстојеће венчање.

"Како то планирате?" Питао сам, знатижељан да знам како ће овај младић, бивши фудбалер са колеџа који би вероватно могао да притисне Фолксвагена, изазов.

"Салата се намаже", одговорио је.

Па, Патрицк, овај је за тебе.

Долази од мог најбољег другара и пријатеља са блога, невероватне чудесне Јаден Хаир из СтеамиКитцхен.цом, из њене недавно објављене кухарице, Здраве азијске омиљене листе Стеами Китцхен. (У ствари, сви рецепти из њене књиге били би сјајни за вашу новогодишњу резолуцију, хммм, можда ћу вам набавити копију као поклон за венчање!)

Ови облози салате су лако, брзо и свеже уз пржену пилетину, зелени лук, гљиве схиитаке (бомбе са укусом гљива) и слатке парчиће манга, зачињене сезамовим уљем, пиринчаним сирћетом и сојиним сосом, а послужују се у путеру салате шоље.

Можете их лако истрести за мање од пола сата.

Пилећи Манго зелена салата савија рецепт

Зашто кукурузни скроб? То је трик за кување који често можете наћи у кинеским рецептима. Кукурузни скроб помаже пилетини да задржи влагу и спречи је да се осуши на јакој врућини пржења.

Рецепт лагано модификован из чашица салата од пилетине Манго у Здравим азијским фаворитима Стеами Китцхен од Јаден Хаир.

Састојци

  • 1 килограм млевене пилетине (ја користим мљевена пилећа бутина за више укуса)
  • 2 кашике сојиног соса (користите сој сос без глутена ако кувате без глутена)
  • 1 кашика кукурузног шкроба (или кромпировог или рижиног шкроба)
  • 1 кашика уља за кување (кикирики уље или канола)
  • 2 зелена лука, сецкана
  • 4 унче свежих схиитаке шампињона, исечених
  • 2 кашике сезонског пиринчаног сирћета
  • 1/2 кашике тостираног сезамовог уља
  • 1 велики манго, на коцкице (погледајте како сећи манго)
  • 1 глава маслаца салате, испрана, лишће одвојено

Метод

1 У већу посуду ставите млевену пилетину, сојин сос и шкробни кукуруз. Помешати да се комбинује.

2 шампињона са шампињоном и зеленим луком: Загријте вок или велику таву на средње јакој ватри. Након што се тава загреје, додајте уље. Додајте зелени лук и нарезане шиитаке. Оставите да кува око минут.

3 Додајте пилећу мешавину: Повећајте топлоту на велику, па додајте млевену пилетину, соја сос, мешавину кукурузног шкроба. Дрвеном кашиком раздвојите млевену пилетину и распоредите је око таве. Мешајте пржити на овај начин 5 до 7 минута док се пилетина не скува.

4 Додајте зачине и манго: Додајте сезонско пиринчано сирће, сезамово уље и коцкице манга. Склоните са ватре. Зачине прилагодите (пиринчан сирћет, сезамово уље, сојин сос) по укусу.

5 Кашичице сипати у шоље формиране од листова салате за послуживање.

Опције - умешајте у малу кашику чили соса или додајте неколико пахуљица чили паприке у уљу док се загрева. Врх са свежим листовима цилантроа. Експериментирајте са другим месом попут јагњетине, ћуретине, говедине или свињетине. Покушајте да подригнете манго кришке поморанџе мандарине.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: Салат с гребешком и манго. Рецепт от шеф-повара. (Може 2022).


Коментари:

  1. Jacqueleen

    Веома вредна ствар

  2. Kagazahn

    То заједно. А с тим сам наишао на то.

  3. Tygot

    Добра ствар!

  4. Weyland

    Сви смо хероји наших романа ...

  5. Gwawl

    врло добар комад

  6. Vudotaxe

    Наравно, то ће успут имати дивну идеју



Напиши поруку