Необични рецепти

Пилетина са козјим сиром и Рукулом

Пилетина са козјим сиром и Рукулом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пилећа прса без коже, без костију, нарезана на танке, умотана око надева од рупце и козјег сира и печена.

Кредит за фотографију: Елисе Бауер

У нашем врту имамо мрљу руколе која не само да се сваке године поново семе, већ успева и да семе изван свог подигнутог кревета.

Нико у умереној клими никада не би требало да плати ни рупугу; расте као коров, агресивнији је чак и маслачак. Хвала богу да има тако добар укус, и сиров и куван!

Овај пилећи ролл-уп комбинује зачињену ружулу и кремасти козји сир за диван комплимент за пилетину. Лако за прављење.

Рецепт се једва адаптирао из сада непостојећег магазина Еверидаи Фоод Мартхе Стеварт.

Пилетина са козјим сиром и Репулом од Рукуле

Састојци

  • 4 пилећа прса (укупно отприлике 1 1/2 килограма), тендере уклоњене, груди разваљане танко
  • Со
  • Млевени црни бибер
  • 1 велика гомила руколе (око 4 унче, урезана)
  • 4 оз меког козјег сира (цхевре) сломљеног на мање комаде
  • 1-2 кашике путера или екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Дрвени чачкалице

Метод

Пилећа прса од 1 килограма танка: Загрејати рерну на 425 ° Ф. Груди размажите танке да би биле довољно танке за ваљање. Да бисте то учинили ставите комадић пластичне омота преко пилећих прса. Употријебите глатку страну месне каше да танко изваљате комад.

2 слоја рукуле и сира на котлете: Зачините комаде пилетине сољу и бибером. На чисту радну површину положите котлете равне, глатке стране према доле. Слој са листовима рукуле и комадима козјег сира у центру.

3 Завежите и осигурајте чачкалицама: Почевши од најужих крајева, пилеће котлете разваљајте у уску руладу и залепите чачкалицама да се не одмотавају.

4 смеђе пилеће руладице са свих страна У великој посуди од ливеног гвожђа (или другој тепсији која се не заптива у рерну) загрејте уље на средњем нивоу. У панцету ставите пилеће руладице и смеђе са свих страна.

5 Завршите у рерни: Ставите таву у рерну и кувајте док се пилетина не скува, отприлике 10 до 12 минута. Извадите тепсију из рерне (пазите да дрхтим рукама не додирујете ручку посуде!) И извадите пилетину из таве.

6 Покријте фолијом и оставите да одстоји 5 минута. Извадите чачкалице из пилетине и режите руладице у округлице које треба послужити.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: Video recept: Rolovana piletina (Може 2022).


Коментари:

  1. Taumi

    Excuse, I thought and moved away from this sentence

  2. Rodas

    Трифлес!

  3. Ardell

    Молимо вас! =)



Напиши поруку