Необични рецепти

Цхимицхурри

Цхимицхурри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аргентински цхимицхурри се прави од сецканог свежег першуна, оригана, белог лука, маслиновог уља, сирћета и пахуљица црвене паприке. Шарени и ароматични додатак, умаку од цхимицхурри треба само 10 минута за прављење!

Кредит за фотографију: Елисе Бауер

Шта је Цхимицхурри?

Јесте ли икад направили сос од цхимицхурри? То је аргентински сос или зачин, сличан песто-у, који је популаран широм Јужне Америке. У овој основној верзији се користе свежи першун, оригано, бели лук, уље и сирће и мало бибер чилија, мада су варијације на ову тему бескрајне.

Оно што волим код њега је да користи першин који расте као луд у нашој башти, и све остало што или растемо или имамо у својој смочници.

Употреба сока Цхимицхурри

У Аргентини се цхимицхурри користи и као маринада и као умак за бифтек са роштиља, али можете га користити и са рибом, пилетином, јањетином или чак тјестенином. Погледајте линкове на дну рецепта за неке различите ставке о томе како направити цхимицхурри умак од других блогерица о храни.

Ако имате омиљено јело са којим користите сос од цхимицхурри, јавите нам га у коментарима.

Рецепт за Цхимицхурри

Састојци

  • 1 шоља чврсто упакованог свежег першуна, украшеног дебелим стабљикама
  • 3-4 режња лука
  • 2 кашике свежег лишћа оригана (може се додати две кашике сушеног оригана)
  • 1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 2 кашике винског сирћета црвеног или белог сока
  • 1/2 кашике морске соли
  • 1/8 жличице свеже млевеног црног бибера
  • 1/4 кашике пахуљица црвене паприке

Метод

1 Ситно исецкајте першун, свеж оригано и бели лук (или у прерађивачу хране прерадите неколико махуна). Ставите у малу посуду.

2 Умешајте маслиново уље, сирће, со, бибер и тиквице црвене паприке. Подесите зачине.

Послужите одмах или ставите у хладњак. Ако се охлади, вратите на собну температуру пре послуживања. Може задржати недељу или две.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: Соус чимичурри - универсальный соус к мясу с чесноком и зеленью (Може 2022).


Коментари:

  1. Odero

    Well done, your sentence is brilliant

  2. Kendriek

    Каква је грациозна мисао

  3. Tegore

    дивно, је одговор на вредност

  4. Livingstone

    Нисте у праву. Ја нудим да разговарам о томе.

  5. Deems

    Предлажем да посетите веб локацију на којој постоји много чланака о овој теми.

  6. Che

    На твом месту не бих то урадио.

  7. Mezim

    Да споји. Слажем се са свим горе наведеним.



Напиши поруку