We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Аргентински цхимицхурри се прави од сецканог свежег першуна, оригана, белог лука, маслиновог уља, сирћета и пахуљица црвене паприке. Шарени и ароматични додатак, умаку од цхимицхурри треба само 10 минута за прављење!
Кредит за фотографију: Елисе Бауер
Шта је Цхимицхурри?
Јесте ли икад направили сос од цхимицхурри? То је аргентински сос или зачин, сличан песто-у, који је популаран широм Јужне Америке. У овој основној верзији се користе свежи першун, оригано, бели лук, уље и сирће и мало бибер чилија, мада су варијације на ову тему бескрајне.
Оно што волим код њега је да користи першин који расте као луд у нашој башти, и све остало што или растемо или имамо у својој смочници.
Употреба сока Цхимицхурри
У Аргентини се цхимицхурри користи и као маринада и као умак за бифтек са роштиља, али можете га користити и са рибом, пилетином, јањетином или чак тјестенином. Погледајте линкове на дну рецепта за неке различите ставке о томе како направити цхимицхурри умак од других блогерица о храни.
Ако имате омиљено јело са којим користите сос од цхимицхурри, јавите нам га у коментарима.
Рецепт за Цхимицхурри
Састојци
- 1 шоља чврсто упакованог свежег першуна, украшеног дебелим стабљикама
- 3-4 режња лука
- 2 кашике свежег лишћа оригана (може се додати две кашике сушеног оригана)
- 1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашике винског сирћета црвеног или белог сока
- 1/2 кашике морске соли
- 1/8 жличице свеже млевеног црног бибера
- 1/4 кашике пахуљица црвене паприке
Метод
1 Ситно исецкајте першун, свеж оригано и бели лук (или у прерађивачу хране прерадите неколико махуна). Ставите у малу посуду.
2 Умешајте маслиново уље, сирће, со, бибер и тиквице црвене паприке. Подесите зачине.
Послужите одмах или ставите у хладњак. Ако се охлади, вратите на собну температуру пре послуживања. Може задржати недељу или две.
Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!
Well done, your sentence is brilliant
Каква је грациозна мисао
дивно, је одговор на вредност
Нисте у праву. Ја нудим да разговарам о томе.
Предлажем да посетите веб локацију на којој постоји много чланака о овој теми.
На твом месту не бих то урадио.
Да споји. Слажем се са свим горе наведеним.