We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Брзи савети компаније Кати Ролл о томе како користити индијске зачине и ароме приликом кувања.
Марисе Цхевриере
Компанија Кати Ролл омиљено је место у Њујорку за брзу, укусну и добро зачињену индијску уличну храну. Пошто су рецепти за кати ролнице строго поверљиви, власник Паиал Саха понудио нам је неколико брзих савета како да додате индијске укусе својој храни. - Иасмин Фахр
1. Млевена или нарибана сирова папаја одличан је приправак за тврђе и укусније комаде меса.
2. Већина маринада од пилетине/меса има комбинацију зачина и зачина, соли и киселине, обично јогурта. Покушајте да додате мало топлог уља, попут кикирикија, у маринаду.
3. Умутите јогурт до глатке конзистенције пре употребе за маринаде или кување.
4. Користите сок од лимете када вам је потребна додатна киселост уместо лимуна, они додају дубљу димензију укуса.
5. Приликом припреме индијске хране или циљања индијских укуса, користите само црвени лук - бели или жути лук немају исти утицај.
6. Користите сирови лук у омјеру 1: 1 за динстање лука у јелима.
7. Користите тајландски чили уместо јалапена. Иако су јалапенос замена за бибер у САД-у, они нису најбоља замена за тајландски чили. Брзи савет: Уклоните стабљике зеленог чилија пре него што га одложите у фрижидер; ово их чини дужим.
8. Користите млеко поред воде при мешању теста за индијске хлебове. (Ово чини хлеб укуснијим и хрскавијим.)
Прихватам то са задовољством. Питање је занимљиво, и ја ћу учествовати у дискусији.
веома забавно мишљење
read - liked it
Мислим, дозвољавате грешку. Ја нудим да разговарам о томе. Пишите ми у ПМ.
Bravo, what phrase..., a magnificent idea
Сматрам да нисте у праву. Могу то доказати. Пишите ми на ПМ, комуницираћемо.
Нисте у праву. Сигуран сам. Покушајмо да разговарамо о томе.