Пилећи ролат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ролат који сваки пут правим за ускршњи оброк и божићни оброк ... тако је укусан .....

  • Велики лист пите (чак две)
  • 5 куваних јаја
  • 1 кг пилећих прса
  • 3 везице зеленог лука
  • 3 чешња белог лука
  • 3 чена белог лука (у случају да не можемо да нађемо зелени бели лук, стављамо још чешњева сувог белог лука)
  • 2 везе копра
  • 2 везива од першуна
  • 3 кашике маслиновог уља
  • 3 јаја
  • соли по укусу
  • бибер
  • 1 јаје за подмазивање на врху листа

Порције: 15

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пилећи ролат:

Исецкајте месо заједно са луком, белим луком и зеленилом. Помешајте јаја (3), уље, зачините сољу и бибером (у праху), ставите кувана јаја у средину и уваљајте у плех. Ставите у плех (колач) подмазан уљем или обложен папиром (као и обично). Намажите јајетом и ставите у рерну на сат времена.

Оставите да се охлади па послужите. Тасти!


Кораци које треба следити

Пилећа прса (без костију и без коже) смо исекли на 2 комада, затим узимамо комад, преполовимо га али не до краја, па га лагано истучемо, не баш танко, дакле шнителом. На врх обавезно ставите фолију за храну, тако да се пилећа прса у процесу батерије неће јако сломити. Затим месо посолите и попаприте и ставите на тањир или тањир.

У чинији добро умутите јаја са млеком и мало соли. Од овог састава направићемо 2 округла омлета.

Добро загрејте тигањ у који смо ставили мало уља и ставили у њега, уз помоћ лака, половину горњег састава. Омлет добро пропржите док мало не порумени.

Затим га извадите на тањир и оставите да се охлади. Тако и други омлет.

Сир дајемо кроз велико ренде. Маслине слажемо на дрвени штапић, затим узимамо комад меса, преко њега слажемо омлет, на врх - на један крај ставимо пола количине сира и штапић маслине, тако на слици.

Затим добро завежите памучним концем, на крајевима чвршће у супротном ризикујете да вам исцури фил током печења :).

Тако обликоване кифлице пржимо у тигању са мало уља.

Затим пажљиво пребаците кифлице у плех обложен плехом, ставите плех у загрејану рерну на 180 ° Ц, 40-45 минута. Током печења, четком намажите месо сосом који је оставио у тепсији.

Након тог времена извадите послужавник из рерне и оставите да се ролне потпуно охладе, добре су и тако топле, али не задржавају леп облик током сечења, препоручио бих да их држите у фрижидеру 3-4 сата. Дакле, након овог времена, лако уклањамо дрвени штап и памучни конац.

Затим га нарежите и поређајте на тањир, или тањир, украсите поврћем и зеленилом.
Добар апетит!


Кораци које треба следити

Пилећа прса (без костију и без коже) смо исекли на 2 комада, затим узимамо комад, преполовимо га али не до краја, па га лагано истучемо, не баш танко, дакле шнителом. На врх обавезно ставите фолију за храну, тако да се пилећа прса у процесу батерије неће јако сломити. Затим месо посолите и попаприте и ставите на тањир или тањир.

У чинији добро умутите јаја са млеком и мало соли. Од овог састава направићемо 2 округла омлета.

Добро загрејте тигањ у који смо ставили мало уља и ставили у њега, уз помоћ лака, половину горњег састава. Омлет добро пропржите док мало не порумени.

Затим га извадите на тањир и оставите да се охлади. Тако и други омлет.

Сир дајемо кроз велико ренде. Маслине слажемо на дрвени штапић, затим узимамо комад меса, преко њега слажемо омлет, на врх - на један крај ставимо пола количине сира и штапић маслине, тако на слици.

Затим добро завежите памучним концем, на крајевима чвршће у супротном ризикујете да вам исцури фил током печења :).

Тако обликоване кифлице пржимо у тигању са мало уља.

Затим пажљиво пребаците кифлице у плех обложен плехом, ставите плех у загрејану рерну на 180 ° Ц, 40-45 минута. Током печења, четком намажите месо сосом који је оставио у тепсији.

Након тог времена извадите послужавник из рерне и оставите да се ролне потпуно охладе, добре су и тако топле, али не задржавају леп облик током сечења, препоручио бих да их држите у фрижидеру 3-4 сата. Дакле, након овог времена, лако уклањамо дрвени штап и памучни конац.

Затим га нарежите и поређајте на тањир, или тањир, украсите поврћем и зеленилом.
Добар апетит!


РОЛЕТ КУВАН СА ПИЛЕТИНОМ СА ПОВРЋЕМ

Знам да звучи компликовано, али уопште није тако. Са малим гадовима на трагу, у ногама или у рукама, немам времена за компликоване ствари, посебно у време изолације!

Дакле, од неколико састојака и за отприлике сат времена можете добити овај укусни ролат, савршен за свечане оброке, као предјело (напомена када ће пандемија престати!) Или, као главно јело, за доручак, ручак или вечеру , ти одлучујеш!

САСТОЈЦИ

170 г шампињона (конзерва)

2 кашике паприке или 1/2 црвене паприке

1/2 кашичице медитеранског зеленила

Упутства

  • Ставио сам месо, лук, шаргарепу, печурке, зелени лук и бели лук у процесор хране и исекао их. Ставила сам кашику уља у тигањ, окренула месо и поврће наопачке, а затим очврснула док месо није променило боју. Додала сам папрену пасту, ајвар, зачине и 100 мл воде. Овај састав сам кувао око 10-12 минута, док сва вода није испарила.
    Искључио сам ватру и оставио смешу да се охлади око 15 минута. Након хлађења, у фил сам умешао јаје.
  • Користио сам купљени лист папира. Ако имате времена и расположења, можете направити кућни лист. Полако сам одмрзнуо лист у фрижидеру преко ноћи. Распоредио сам лим на плех у рерни на који сам претходно ставио папир за печење, затим сам направио бочне зарезе, како бих од ових нити могао да „исплетем“ роладу. Месо сам ставила на средину, запечатила крајеве, затим сам бочне траке ставила у плетеницу, водећи рачуна да месо што боље покрије, да не исцури приликом печења.

Ако вам је преостала композиција, сос можете замрзнути и користити (у року од месец дана) за тестенине, турске пите, тиквице или пуњене патлиџане.

Ролат се може послужити врућ, уз салату или са кашиком павлаке на врху, или хладан, поред свежег поврћа. Можете га загрејати, можете понети са собом, свестран је и лако се прилагођава вашим навикама.


ЈЕДНОСТАВНО КОЛАЧЕ ОД ПИЛЕТИНЕ

Пилећи ролат једноставно& # 8211 Укусан и једноставан за припрему рецепт за печени ролат од пилетине. Може се послужити као главно јело са прилогом, али може бити и укусно предјело, нека врста кућна кобасица припремљено здраво, без адитива, желатина или хемикалија.

Најбоља јела су домаћа, са здравим састојцима. Једноставна пилећа ролада, печено, мирисно и укусно, појео сам га за доручак као здраву алтернативу ономе што се налази на тржишту.

Пилећи ролат и кућна кобасица # 8211 & # 8211 је добра идеја за све маме које желе здраве рецепте и траже предлоге за школски пакет са укусним састојцима, али без хемикалија.

Пошто комадићи меса немају везиво за лепљење (желатин или млевено месо), кришке ће бити исечене мало дебље од оних за обичну кобасицу.

Појео сам пилећи ролат са парадајзом, док је мајка ставила кашичицу сенфа. За сина сам направио сендвич користећи лепињу. На роштиљу сам загрејао лепињу преполовљену, ставио сам на обе половине кришке сира које су се истопиле и залепиле за врели хлеб, лист зелене салате, пилећи ролат, 1/2 кашичице соса од мајонеза (можете ставити и кечап) као везиво и танке кришке парадајза. Рећи ћу вам како је било добро?

Позивам вас да направите било који сендвич који желите, у зависности од вашег укуса и маште, а затим ми реците да ли грешим када кажем да је ово пилећи ролат може бити најбоље и најздравије решење за припрему укусних сендвича.

Пилећи ролат има комаде прса и откоштене пилеће ноге. Као што сам рекао на почетку, овај ролат се може јести врућ, заједно са пире кромпиром или динстаним поврћем.

Када сам први пут направио ову ролну, нисам мислио да бих је могао користити као кобасицу. Хтели смо да га поједемо за вечеру, са поврћем у воку. Само што планови нису успели, па се наша вечера преселила у град у ресторан, са неким пријатељима који су пролазили кроз Букурешт. Ролат је остао у фрижидеру преко ноћи.

Сетио сам се пилећих пастрамија које сам правио за Харија док је био мали, па сам помислио да би ова ролада могла бити једнако добра. Рекао бих да је још боље! Више је ароматичан, са различитим текстурама, прелепим изгледом, аромама и веома добрим укусом. Користио сам паприку, сушени тимијан и бели лук у праху. Можете покушати да комаде меса мало подмажете сенфом и обложите зеленилом, по укусу, између тракица меса можете ставити мало нарибане моцареле или сира који ће бити врло добро везиво између комада меса.

Ако кликнете, можете пронаћи још рецепата за ролице од пилећих прса које сам припремио овде. Имам и ролат млевеног пилетине веома укусан, а овај рецепт се може прочитати ако притиснете овде.

Надам се да сам вас убедио да испробате рецепт, па остављам испод списак састојака и како се припремити пилећи ролат и кућна кобасица # 8211:

САСТАВ:

250 г пилећих ногу без костију

1 кашика паприке

1 кашичица белог лука у праху

Имао сам веома велики комад пилећих прса. Пререзао сам га на пола, а затим сам уклонио неколико трака како би остао раван. Ставио сам лист целофана преко великих комада, затим сам их мало растегао твистром, мало разређујући комаде меса.

Нисам хтео да користим чекић да не оштетим влакна комада меса.

Зачинио сам сољу, бибером, белим луком у праху, па их намазао паприком и посуо тимијаном.

Пилеће ножице сам преполовио. Преко једног од великих комада пилећих прса ставио сам две танке траке од оних уклоњених на почетку (максималне дебљине 1 цм).

У уста ових трака ставио сам комаде откоштених пилећих ногу, а затим их покрио другим комадом пилећих прса.

Све сам затегнуо концем и добијени ролат ставио у врећу за печење. Уместо ове кесе можете користити папир за печење и затегнути крајеве тако да не улази ваздух.

Ја сам пекао пилећа прса и кифлице 45 минута, затим их извадио из кесе, исцедио течност у шерпу и оставио да се запече око 10 минута са обе стране.

Након печења, оставио сам да се ролат охлади на собну температуру, а затим преко ноћи у фрижидеру.

Као што сам вам рекао, ролну је било тешко исећи на два места, чак се и сломила. На тим местима сам прејако затегнуо жицу и она је ушла у месо.

Можете га лепо исећи, на тање кришке (али не баш танке!) Ако не стегнете ролат концем и директно користите папир за печење или врећу за печење.

Све док се ролат добро стегне њима, неће се распасти у типу печења.

Било да једете једноставну пилећу роладу попут кобасице, или одлучите да је једете врућу са пире кромпиром и зеленом салатом, сигурно ћете имати нешто добро на тањиру, здраво кување, са прелепом презентацијом.


Пилећи ролат

У доследности више личи на батак, али јетри је много лакше да котрља пилетину. А може бити и украс и главно јело:

1. У чинији помешајте презле и пилетину. У робота ставите лук исечен на четири дела, шаргарепу исечену на колутове, паприку без семенки, стабљике и филаменте, целер са свим листовима.

2. Све поврће ситно исецкати, а затим умешати млевено месо и здробљени бели лук. Додајте јаја, зачините сољу и бибером.

3. Облик за печење се подмазује уљем, а месна мешавина ставља у пластичну фолију навлажену водом. Ставите композицију и мало заролајте да јој дате облик. Затим расклопите и пажљиво ставите у тацну.

4. Покријте плех алуминијумском фолијом и пеците један сат. Затим уклоните фолију и пеците још 15 минута (или више) док ролат лепо не порумени. Оставите да се охлади у тигању, а затим исеците и послужите.


Пилећи ролат са поврћем

Пилећи ролат са поврћем може бити и шарено и укусно предјело за свечани оброк, али и здрава замена за комерцијалне кобасице, сендвиче или доручак. Пилећи ролат са поврћем врло је једноставан за припрему, а резултат је шарен колико и укусан. Може се без страха послужити чак и бебама старијим од 10 месеци, које имају 2 пара избочених зуба.


РОЛЕТ КУВАН СА ПИЛЕТИНОМ СА ПОВРЋЕМ

Знам да звучи компликовано, али уопште није тако. Са малим гадовима на трагу, у ногама или у рукама, немам времена за компликоване ствари, посебно у време изолације!

Дакле, од неколико састојака и за отприлике сат времена можете добити овај укусни ролат, савршен за свечане оброке, као предјело (напомена када ће пандемија престати!) Или, као главно јело, за доручак, ручак или вечеру , ти одлучујеш!

САСТОЈЦИ

170 г шампињона (конзерва)

2 кашике паприке или 1/2 црвене паприке

1/2 кашичице медитеранског зеленила

Упутства

  • Ставио сам месо, лук, шаргарепу, печурке, зелени лук и бели лук у процесор хране и исекао их. Ставила сам кашику уља у тигањ, окренула месо и поврће наопачке, а затим очврснула док месо није променило боју. Додала сам папрену пасту, ајвар, зачине и 100 мл воде. Овај састав сам кувао око 10-12 минута, док сва вода није испарила.
    Искључио сам ватру и оставио смешу да се охлади око 15 минута. Након хлађења, у фил сам умешао јаје.
  • Користио сам купљени лист папира. Ако имате времена и расположења, можете направити кућни лист. Полако сам одмрзнуо лист у фрижидеру преко ноћи. Распоредио сам лим на плех у рерни на који сам претходно ставио папир за печење, затим сам направио бочне зарезе, како бих од ових нити могао да „исплетем“ роладу. Месо сам ставила на средину, запечатила крајеве, затим сам бочне траке ставила у плетеницу, водећи рачуна да месо што боље покрије, да не исцури приликом печења.

Ако вам је преостала композиција, сос можете замрзнути и користити (у року од месец дана) за тестенине, турску пиду, тиквице или пуњене патлиџане.

Ролат се може послужити врућ, уз салату или са кашиком павлаке на врху, или хладан, поред свежег поврћа. Можете га загрејати, можете понети са собом, свестран је и лако се прилагођава вашим навикама.


Како припремити најукуснији ролат за посебне прилике?

Да би овај пилећи ролат у медитеранском стилу био укусан и ароматичан, користили смо квалитетне састојке. Пре свега, месо сам зачинио специјализованим зачинима за пилетину Деликатно Који су 100% природно и даје месу диван укус. Додао сам и оригано из Деликата јер ми се јако свиђа. За пуњење сам такође изабрао добре састојке, чак и ако су мало скупљи. Мислили смо да је то ролат који правимо за посебне прилике, па се можемо препустити посебним намирницама. Наравно, можете жонглирати састојцима и мењати их према укусу и могућностима.

Да би пилећи ролат у медитеранском стилу био укусан, додао сам му своје омиљене састојке. Користио сам песто који је веома мирисан, сушени парадајз који је веома укусан, спанаћ за свеж елемент. Додао сам и бресаолу и свежу моцарелу да уравнотежим укусе. Уместо бресаоле можете ставити пршут или било шта слично. Моцарела се може заменити и сиром. Скоро сви састојци за пуњење могу да се промене, само зависи шта волите. Испробајте мој рецепт за ћурећа ролада, још једно врло укусно, ароматично јело и добро само за празнике или посебне прилике.


Ролат од говедине, пилетине и сира

Време припреме 50 минута

Време кувања 1 сат 30 минута

Укупно време 2 сата 20 минута

Састојци

  • 2 велике кришке говеђег шнитела (5-600 г)
  • кришке пилећих прса цца. 4-500 г
  • 2 тврда сира - цца. 150 г
  • 2 кришке маслаца ако је говеђе

За маринирање говедине

  • 1/2 лг млевеног бибера, 1лгр соли
  • 1/2 лгр: кумин, коријандер, анис
  • 5 каранфилића (пожељно смрвљеног), млевеног цимета, жалфије
  • 2 ломљена ловорова листа
  • 1 лук нарезан на коцкице или фини умаци
  • 1 велики чешањ здробљеног белог лука 1/3 кашичице чилија
  • 3 лг уља
  • лимунова кора и поморанџа исечени на комаде
  • долазе да покрију месо

Зачињавање пилетине


ПРИПРЕМА Ролат од говедине, пилетине и сира
1. У чинији припремите смешу за говеђу маринаду, осим вина.

2. Ако месо већ није припремљено, морат ћете га нарезати и површински истући прекривено дебелим комадом пластичне фолије (врећице). Месо нећете резати окомито на влакна, већ из близине. Пре уклањања коже, али не и масти. У чинију ставите узастопне слојеве меса и зачина. На крају додајте вино. Течност треба да садржи месо, по потреби повећајте количину вина. Они који не користе алкохол у јелима, да за домаће вино имају ово лоше припремљено домаће сирће по рецепту (кликните ОВДЕ).
После маринирање 8 сати, говедина изгледа овако:

Пилећа прса нарежите на дуге комаде, поспите сољу и бибером.
На машину за млевење ставите кришку маринираног говеђег меса, затим пилетину окомито по дужини, а у средину штапић сира дебљине око 1,5 -2 цм. Омотајте крајеве сира пилетином тако да не истекне када се отопи у пећници. Можда ће процурити још мало, али ће остати унутра.

3. Одрежите око 1,5 метара жице. Трчите што чвршће, уз комад говедине. Везати како знате, није тешко, пакет са жицом од једног до другог краја инсистира на месту где месо виси, можда на крајевима.
4. Везане пакете са свих страна мало попржите на уљу у тигању.
У плех за пећницу сипајте 2 кашике уља у којем су се пржили, ставите кифлице и на врх ставите другу кришку путера. Још ми је остало парче пилетине и испржила сам их поред.

Пеците у рерни око сат и по, повремено их окрећући или повремено кашиком стављајући сос преко меса. Ако се месо суши, попрскајте још вина и коначно можете покрити послужавник или свој поклопац послужавником алуминијумском фолијом. За мене то није био случај.
Лив (е) ит!

Слични рецепти: Ролат од меса пуњен кобасицама & гт & гт & гт рецепт

Још један пилећи ролат овај пут, кифлице пуњене печуркама, кувао сам за годишњицу (кликните ОВДЕ)


Како припремити најукуснији ролат за посебне прилике?

Да би овај пилећи ролат у медитеранском стилу био укусан и ароматичан, користили смо квалитетне састојке. Пре свега, месо сам зачинио специјализованим зачинима за пилетину Деликатно Који су 100% природно и даје месу диван укус. Додао сам и оригано из Деликата јер ми се јако свиђа. За пуњење сам такође изабрао добре састојке, чак и ако су мало скупљи. Мислили смо да је то ролат који правимо за посебне прилике, па се можемо препустити посебним намирницама. Наравно, можете жонглирати састојцима и мењати их према укусу и могућностима.

Да би пилећи ролат у медитеранском стилу био укусан, додао сам му своје омиљене састојке. Користио сам песто који је врло мирисан, сушени парадајз који је веома укусан, спанаћ за свеж елемент. Додао сам и бресаолу и свежу моцарелу да уравнотежим укусе. Уместо бресаоле можете ставити пршут или било шта слично. Моцарела се може заменити и сиром. Скоро сви састојци за пуњење могу да се промене, само зависи шта волите. Испробајте мој рецепт за ћурећа ролада, још једно врло укусно, ароматично јело и добро само за празнике или посебне прилике.


Видео: Rolovanje pileta. Vlog Milica Mihailovic (Може 2022).


Коментари:

  1. Kezilkree

    Потпуно поделим ваше мишљење. Има нешто у вези с тим и мислим да је то сјајна идеја.

  2. Quenton

    По мом мишљењу, тема је прилично интересантна. Дајте са вама комуницираћемо у ПМ.

  3. Radolf

    Ударио си на место. Има нешто у овој и доброј идеји, слажем се са вама.

  4. Mazusida

    Рустикална и, највероватније, не у врху.

  5. Kira

    Ја сам превише узбуђен са овим питањем. Нећете ме затражити, где могу да нађем више информација о овом питању?

  6. Mazil

    И мене брине ово питање, где могу наћи више информација о овом питању?



Напиши поруку