Традиционални рецепти

Салата од рибе

Салата од рибе

Туњевину добро оцедите и добро покријте папирним убрусом како бисте умирили вишак течности.

Згњечите пастрами од скуше (уклоните кожу и све кости) и додајте оцијеђену туњевину. Додајте мајонез и лук. Добро промешајте, посолите (ако је потребно) и додајте копар.

Служи се према свачијој машти.

Добар апетит !


Салате од рибе

Авокадо преполовите, уклоните семенке и кашиком уклоните језгро, пазећи да га не згњечите. Исеците га на веће коцке и попрскајте соком од лимуна. Прережите чери парадајз на пола, додајте их преко авокада. Стави га на

Оперите тиквице, уклоните им главице, па их исеците на кришке. У чинији помешајте: со, бибер, паприку, бели лук у праху, босиљак, уље и сенф. Добро их хомогенизујте, пустите бундеве и помешајте их. Покривамо их и стављамо у фрижидер

Парадајз оперите и огулите за пуњење. Капице парадајза ситно исецкати. Краставце и зелени лук опрати и ситно исецкати. Скуву испржите и исеците на ситне комаде. У теглу стављамо комаде ситно исецканих инћуна, балзамико сирће,

Кромпир се опере, обрише и, ако је већи, сече на четвртине. Пржите на јакој ватри до златне боје. Оциједите кухињске крпе. Скуша очистите од свих костију. Ставите их у чинију

Кромпир огулити, исећи на мале коцкице, опрати и скувати у сланој води препеличја јаја, кувати 5 минута од првог кључања, па их оцедити и ставити у хладну воду. Авокадо се чисти кашичицом, цело језгро у малим комадима, мандарине

Отворимо туњевину из конзерве и садржај оцједимо у сито. Лук, као и печене паприке и копар ситно исецкати. У чинији помешајте оцеђену туњевину са исецканим састојцима и мекани сир са лососом, додајте зачине,

Облет се чисти од крљушти и уклањају се црева, затим се глава и пливач уклањају из репа, оперу у неколико хладних вода и добро оцеде и ставе у чинију. Припремите саламуру мешајући хладну воду са крупном сољу, мешајући

У чинију ставите кувани кромпир, огуљен и исечен на коцкице или кришке, ољуштен и ољуштен лук, краставце и јаја нарезане на коцкице, оцеђену и исецкану туњевину, обе конзерве пасуља опране хладном водом и оцеђене, со, уље,

Оперите поврће и обришите кухињским пешкиром. Парадајз исећи на коцкице, као и паприку, нарезан зелени лук, ситно сецкану љуту паприку (ја сам користио само половину паприка из којих сам извадио семенке и ребра). Додати

Лигње оперемо и очистимо, па исечемо на коцкице. Ђумбир очистимо и ставимо на ситно ренде. У шерпи са врелим уљем загрејте цео ђумбир и бели лук, па додајте лигње и све динстајте отприлике. 3 минута на јакој ватри. Сипамо вино и кувамо

Оперите ендивије, очистите прво лишће и ископајте кичму, а затим ендивије ставите у воду на 10 -ак минута. Нар очистимо и оцедимо, ананас исецкамо на коцкице и такође оцедимо. Отварамо ендивије и

За салату од кавијара почињемо да трљамо (мешамо) кавијар стављен у чинију, са лимуновим соком и мешамо их док не побеле и почну да расту. Додајемо уље мало по мало и на крају, кад довољно нарасту, додамо још лимуновог сока ако

Ставите лонац са посољеном водом и дехидрираним поврћем да проври, а када прокључа, ракове добро исперите хладном водом (прођите их кроз сито под млазом хладне воде неколико пута, како бисте уклонили трагове обале и биљних остатака на стомаку

Туну од воде или уља оцедите са сита. Кукуруз кувати 1-2 минута са сољу и процедити. Краставци се исеку на мале коцкице. Ставите сос у одговарајућу теглу и мешајте заједно неколико минута. Добро промешати

Лосос оперите и исеците на коцкице. Зачините сољу, бибером, димљеном паприком и рузмарином и оставите 10 минута. У тигању загрејте 1 кашику маслиновог уља и ставите лососа.

Врло добра ужина за све. Додаје се конзерва туњевине у сопственом соку и помеша са сољу, бибером, чилијем, два мала кремаста зузуг -јогурта, копром и парадајзом.

Штука (риба) се одстрањује коштица, а месо се исецка, заједно са режњевима белог лука и шаргарепом. Кромпир скувајте цца. 10 минута, а затим преполовите по дужини. Уклоните мало из језгра сваке половине и убаците у млевено месо.

Очистили смо поврће и ставили га да проври, ја сам га спремио за кување јер сам направио чорбу. Риба из конзерве се отпакује и темељито оцеди у цедиљци. Кувани кромпир огулите и исеците на коцкице, у већу чинију. исећи

1. Кувајте јаја 9 минута. Парадајз исећи на коцкице, лук и целер ситно исецкати, першун и оригано исецкати. 2. Све их помешајте, зачините сољу и оставите са стране 10 минута. 3. Исеците

Опрамо чери парадајз и пресечемо га на пола. Зелени лук исеците на колутове. Туњевину оцедите од уља, а пасуљ из сока. Сир тофу смо исекли на мале коцкице. Помешајте све ове састојке у чинији. У малу чинију исцедите лимунов сок,


Зашто вољети и јести пак цхои салату

0

0 деоница

Не пропуштам ниједну прилику у којој могу да искористим бар једну врсту салата за главном трпезом дана. Кад год истражујем друга подручја и долазим у контакт са гастрономијом других, носим кући нове кулинарске идеје, али посебно састојке о којима до тада нисам научио, чудесна храна и суперхрана пуна хранљивих материја и супстанци које одржавају и активирају физичко и ментално здравље.

Тако је било и са салата цхои, које сам већ неко време видео у неким супермаркетима у Румунији, на пример у мрежи Мега Имаге на пример.

Можете га користити у салате , сирово, кувано, динстано, пржено у истој тави у којој правите бифтек или чак на жару. Можете га расклопити лист по лист или га једноставно пресећи на пола и припремити на овај начин, стављајући га са исеченом страном у тепсију. Изгледаће добро на тањиру задржавајући светлу и укусну зелену боју, без обзира на то како се припрема.

Зашто волети и јести пак цхои

Ево неколико разлога. А ово су само део!

  • Зато што је невероватно богат хранљивим материјама, са преко 20 молекула класификованих као одлични за здравље
  • Садржи омега 3, цинк, лутеин и преко 70 других антиоксиданата који блокирају дјеловање слободних радикала
  • Зато што је пун витамина А и Ц.
  • Зато што је ова егзотична салата профилним студијама стављена на листу намирница против рака. Садржи супстанцу која се налази и у другим крсташицама - то јест купус, броколи, карфиол, репа, ротквице, артичока, а ми се позивамо на глукозинолат & # 8211 који ослобађа још два молекула против рака, који почињу да делују чим достигну шупљину наших уста
  • Припрема се за само неколико минута-око 4-5 ако се кува или динста, а 2-3 ако се стави на врели роштиљ.
  • Има пријатну, свиленкасту текстуру, сличну оној спанаћа и неутралног укуса, па је изузетно свестран у зависности од зачина који се користе и може једноставно украсити било који тањир или тањир храном.
  • Од ове салате се конзумира све, односно цела гомила пак чоја, једино што треба да урадите је да је пажљиво оперете.

Најбоље је повећати концентрацију фитонутријената попрскајте га лимуном и оставите га тако најмање 5 минута пре кувања.

Такође се може додати у супе и чорбе, у било које главно јело, а нарочито у јела од меса, 5 минута пре него што буду готове, било стављањем целог букета или откидањем лишћа из њега, како желите.


Рибља салата - рецепти

  • 1 кг црвене рибе
  • разни зачини за рибу
  • 100 гр класичног мајонеза
  • 100 мл уља
  • со

5 коментара:

Драга Анисхоара, молим те реци ми које зачине користиш за ову припрему, осим соли и бибера. Волео бих да га направим сам, али морам тачно да знам које друге укусе стављате. Много вам хвала.
свет

Луми. Душо, користим зачин састављен од неколико зачина, који се зове КСМЕЛИ-СУНЕЛИ. је зачин грузијског порекла. Свиђа ми се. Његове компоненте укључују босиљак, хладну нану, ариш. млевени црни бибер, на руском се каже киндза- не знам на румунском, извините. И имајте на уму да овај рецепт важи само за рибу маскирану црвеним месом. За остале врсте рибе од белог меса постоје и други начини припреме, који ће се на мојој слици одразити постепено. Ја ти желим све најбоље. С поштовањем, Анисоара.

ОООО. Не могу да нађем тако нешто, али ипак много помаже што сте ми рекли шта је у њему, некако им одговарам. Размишљао сам да направим лосос на овај начин, јер звучи тако добро. А сви ваши рецепти за кобасице су тако посебни, као и сви рецепти које објављујете, а камоли. Осећам се као да сам открио благо и не знам како да испричам другима о вашем блогу. Волео бих да свет види какву фину и елегантну кухињу направите. Све честитке, од срца!
свет

Драга Анисхоара, јуче сам покушао да ти пошаљем коментар, видим да није постављен, не знам зашто. Али у међувремену сам мало истраживао на Гоогле-у и пронашао рецепт за КСМЕЛИ-СУНЕЛИ и направићу га код куће. Много помаже и то што сте ми рекли шта је део овог зачина. И јуче сам хтела да вам кажем колико се дивим каквој лепој и елегантној кухињи правите. Заслужујете да знате што више људи о овом блогу. Случајно сам га пронашао тражећи нешто на Гоогле -у, и као да сам открио благо. Нека вам је Бог у помоћи у свему што радите! С поштовањем, Луми


Срна салата

И моја мајка ставља кувану гриз у салату од кавијара, али хтела сам да сведем на минимум састојке који су коришћени :) Кавијар је био из пецива.

Како бити? Изнад очекивања! : Д

Оставите лук на месту јер је боља салата.
Додајем још мало куваног кромпира кад их направим.
Дивни су са меким хлебом и парадајзом.
Лепа недеља!

Наравно, салата од кавијара је много укуснија са луком :) Додала сам чак и танке кришке зеленог лука које сам посула по врху.

Добра идеја са кавијаром, али шта сте урадили са рибом, реците нам?
Пређимо на кавијар, иако су бољи са луком и свидела ми се идеја са праменовима зеленог лука на врху.
Читао сам овде да си поред мора, завидим ти на риби и мору. Када идемо на море не заборавимо да одемо око 23. августа / Олимпа да једемо рибу у черхани.
Честитам! и реци нам шта си урадио са РИБАМА.
исти Родица

Јаја су била само бонус, купио сам рибу да направим саламуру (од кашице и свежег ципла). Али нисам имао времена да је сликам, сада ми је заиста жао што је нисам објавио на блогу.
Знам ону черханауу, мислим да мислите на ону између Татлагеаца и кобиле, преко пруге. Тамо ми се јако свиђа, посебно на тераси изграђеној на стубовима који улазе у море.

Признајем да никада нисам имао храбрости да направим кавијар у кући, верујући да неће изаћи, али синоћ када сам направио пудинг од јабуке направио сам и кавијар који је био одушевљен, ставио сам зелени лук исечен на танке кришке. хлеба и изгледа одлично.Хвала на свему и чекам друге рецепте!

Са задовољством, Маријана! Трудићу се да не дозволите да предуго чекате на објављивање следећег рецепта)

Све вам изгледа тако лако.
Никада нисам правила кавијар јер сам читавог живота слушала мајку колико је тешко направити, заједно са мајонезом и другом посебном храном. Покушаћу сутра.)
Алина.

:) Чини се тако лако јер у ствари јесте, а слике рецепта мислим да играју важну улогу у стварању овог утиска. И мој рецепт за мајонез са блендером изгледа још лакши од салате од кавијара)

питање: Да ли личи на комерцијалну салату од кавијара? Знаш, те кутије. : Д

Одговор: уопште не изгледа тако! Те кутије су за аматере, потребна нам је велика кутија у коју стане 200 г кавијара и 400 мл уља :)) Домаћа салата од кавијара има израженији укус рибе, поготово што овај рецепт не садржи гриз или нешто што га умножава.

Имам питање. Имам шаранска јаја, а имам и јаја скуша. Већ сам користио шаранска јаја, али не и скушу. Хајде да га помешамо. да ли су јаја скуше добра ?? Мултам.Нели

Нели, кавијар скуше је веома добар (долази од океанске рибе, имају израженији укус). Ако су свеже, мислим да нема проблема ако помешате шарански кавијар са скушом.

Добро вече, господине. из таве :) интересантно ми је то што ваши рецепти (мислим на чињеницу да сте мушка особа) делују много једноставније од свих рецепата објављених на разним женским блоговима. Увек сам се плашио да пробам да направим кавијар у кући и на моје изненађење они су први изашли. пошто сам први пут пробао оне које сам направио, одустао сам од одласка у округ са комерцијалним кавијаром.
Хвала Вам много . Одлучио сам ове године да испробам све рецепте. Надам се да ћу успети. Већ сам покушао и изашло их је 7. Жао ми је што нисам раније открио ову страницу. добро вече.

Добро вече :) Име господина из таве је Роберт и са њим можете разговарати перту :) На нету смо, на кулинарском смо блогу, чини ми се да је једноставније ако не формализујемо. Видим и пуну страну чаше: иако сте мало закаснили, драго ми је да сте коначно открили моју страницу: Д Заиста бих био срећан ако бисте могли да испробате све рецепте, мада мислим да ће до краја рећи ћете неколико корака - мислим да је немогуће имати исти укус у погледу хране :) Хвала вам на лепим речима и надам се да ћете се увек са задовољством враћати на сајт.


Лонац воде прокухајте, додајте уље и додајте поврће које сте претходно нарибали. После пола сата додајте пиринач и боршч, који ће спречити ломљење рибе. Додајте рибу, посолите и побиберите по укусу и оставите да се крчка док не проври. На крају поспите ситно исецкани ариш.

Овај препарат се може конзумирати са см & ацирцнт & ацирцна.

Рибљи боршч је традиционално јело, које Роми изузетно воле, посебно у данима пуштања рибе.


Како припремити салату од рибе:

Потребна нам је већа риба из које можемо изабрати малу количину меса без костију. Користим филете бакалара, али признајем да је најукуснија салата од рибе направљена од великог румунског шарана под условом да имате стрпљења да је очистите од костију. У основи иде уз сваку рибу са слађим месом. Риба се чисти и добро опере. Скувати у води са рибљим зачинима и сољу.

Након што се риба скуха, остави се да се охлади и очисти се од костију и коже. У међувремену оперите и исеците лук што је могуће ситније, по могућности зелени лук за додатну боју, али и суви делује једнако добро. Јаја јако скувати. Ољуштите рибу, зачините рибље месо и посолите по укусу и помешајте са луком.

Беланца одвојите од куваних јаја, беланца ситно исецкајте и ставите их преко мешавине рибе и лука, а жуманца виљушком здробите што ситније можемо. Преко измрвљеног жуманца ставите две или три кашике уља и добро промешајте, направите неку врсту дресинга (за оне који више воле мајонез, могу га успешно користити). На крају додајте прелив и по укусу попрскајте лимуновим соком. Украсите свеже исецканим зеленим першуном.

Рибља салата је веома популарно предјело када се служи на домаћим брускетама, а да не говоримо о сендвичу са салатом од рибе за доручак. Добар апетит!


Срна салата

  • 100 гр кавијара (шаран, штука итд.)
  • 2 кришке (језгра) хлеба
  • со
  • бибер
  • 250 мл уља
  • ситно исецкан лук
  • 1 лимун

Хлеб се натапа у води, љуске се огуле, дода се со (ако није посољена) и виљушком се помеша са добро исцеђеним мрвицама хлеба. Затим додајте уље мало по мало и наставите да мешате док се не стврдне. Ако је потребно, према укусу, можете додати сок од лимуна. Поспите бибер и ставите на тањир. украсити маслинама и кришкама лимуна. Ситно сецкани лук послужите одвојено.


Салата од поврћа са рибом

Рибу скувати у сланој води и супи од поврћа, по жељи. Извадите на плочу и оставите да се охлади. Очистите кожу и кости, исеците комаде. Скувајте шаргарепу, целер и кромпир. Након што се охладе, исеците их на коцкице.

Исеците на коцкице и краставце. У чинију ставите заједно исецкано поврће, грашак и рибу. Додајте мајонез по укусу и добро промешајте. Сол и бибер по укусу. Ставите салату на тањир и кашиком дајте риби облик или облик који желите.

Врх украшен са мало мајонезе и украшен краставцима, киселом паприком, куваним јајетом, шаргарепом, маслинама итд.
Количина поврћа и рибе може се мењати по жељи. Ако желите салату интензивнијег укуса рибе, повећајте количину рибе.


Салата од димљене рибе са мајонезом и целером

Волим димљену рибу, али не налазим увек квалитетну. Ова салата од димљене рибе са мајонезом и целером типична је америчка салата која садржи зелени целер (део породице целера), мајонез, павлаку и зелени лук.

Шта је целер?

Целер (шпански назив) је заправо слатка стабљика целера. Део је исте породице са кореном целера који су Римљани добро познавали. Зове се и зелени целер.

На енглеском језику целер се налази под именом & лдкуоцелери & рдкуо, док се корен целера назива & лдкуоцелериац & рдкуо.

Може се уживати у било ком јелу, кувано или сирово. Салате са јабукама, пилетином или рибом којима додате стабљику целера су укусне.

Целер се може користити у супама или чорбама, заједно са шаргарепом, кромпиром, пастрњаком или кореном першуна. Окус је неодољив.

Може се јести сирово и може бити савршен избор на тањиру поврћа, заједно са кришкама паприке, чери парадајзом, краставцима итд.

ПРЕДЛОГИ ПРЕДЛОГА РЕЦЕПТА:

Да се ​​вратимо нашој салати од димљене рибе, морам вам рећи да је то врло једноставан рецепт који се надам и вама. Укусан је, помало хрскав и кремаст у исто време.

У Сједињеним Државама служи се са такозваним & лдкуоцрацкерс & рдкуо, као предјело, или једноставно, у сендвичу.

Иде са хлеб од лонца од ливеног гвожђа, без гнетења, која има дебелу љуску и предивног је укуса.

Може се послужити на било којој забави, празницима, посебно у новогодишњој ноћи када желимо да ставимо разна предјела на сто.


Салата од куване рибе

понекад је за припрему неких јела потребна кувана риба. Скувајте скоро сву рибу осим крошливоја и има чудан мирис. Можете га скувати целог, а може бити и велики комад - па изгледа сочно.

Рибљи филети или цела риба морају да направе рез ножем преко комада - како се комадићи током кувања не би деформисали. Вода је потребна да се узме толико, да садржи само рибу, а најбоља риба кувана на лаганој ватри, односно вода се додаје само трећину. Мала риба сипа врућу, велику слану воду - хладну да је имала времена да прокључа.

Да бисте добили укусну кувану рибу и кувар треба да буде у зачињеној чорби. У ту сврху воду коју требате ставити шаргарепу, першун, целер, главицу лука, ловоров лист и неколико зрна бибера. Поврће очишћено и исечено на мале комаде, стављено у шерпу, напуњено водом и пирјано десет минута. Затим процедите супу, прелијте рибу и пустите да прокључа. На литар воде потребно је ставити кашичицу чаја од соли. Да бисте спречили да морска риба падне у воду, додајте мало сирћета. Препоручује се за кување киселе морске рибе са краставцима.

Може се кувати и посолити са рибом. Пре тога се прво намочи, затим хладном водом и кува док не омекша. Можете се депоновати са куваном рибом од хрена. кувана риба послужена са сосом. Ако је риба масна - потребан је кисели сос: парадајз, лук, а ако је танка бела - путер, павлака и кисела јаја. Уз хладан рибљи сос обезбеђен хладан и топао - љути сос. Кувана риба додаје се разним салатама.

Понекад желите да третирате златне рибице. Али боље је не само себи већ и гостима. За ову салату може се узети 150 грама златних рибица. Међутим, потребни су нам један или два велика краставца, зелена салата и јаја. окрените се укусно са препелицама (ако је за госте), требало би да их буде девет комада. Али можете направити три пилића.

Краставци исечени на колутиће, сваки прстен нарезан на четвртине. Риба се сече на мале комаде, али не мање. Скувајте јаја и исеците их на исте прилично велике комаде. Зелену салату је потребно разбити на мале комаде. Помешајте три кашике уља (маслиновог, биљног) и кашичицу сирћета од шест одсто - ово је наше пуњење горивом.

На столу сам изложио неразмесхенним антену: салата се ставља на јаје, краставац и рибу и залије све преливом, чак и на забави елегантно промешана салата две виљушке. Али могуће је и без тога - укус се неће променити.

Још једна једноставна салата са куваном рибом

Филе црвене рибе и скувати ситно исецкан. Кинески купус (иако чак и са сасвим нормалним укусом) разбија се на мале комадиће, сир - нарибајте. Сви састојци су помешани, премазани сосом или мајонезом и посути сусамом. Обичан мајонез није баш погодан, али посебно ми се допао тартар сос (онај који је наведен у оригиналном рецепту).

Летња салата са куваном рибом

Мој деда је био веома везан за ружичасти лосос на путеру. Зашто ружичасти лосос - да остане за мене тајна, али моја бака је од ружичастог лососа направила једноставно невероватну „празничну салату.“ Ротквице, парадајз, краставци, паприка - да је то било у сезони - све ситно исецкано, али присуство најмање два неопходна састојка. Кроз - исецкати зеленило, скувати и исећи кромпир.

Сви производи се могу једноставно стругати. ружичасти лосос изгњечите виљушком и додајте уље заједно са свим горе наведеним. Зачините сољу и по потреби додајте мало уља. До сада сам ову салату повезивао са викендицом и потрагом за првим краставцима на креветима.

"Холидаи" припрема и брзу и лагану салату. Надам се да ћете пробати салату. Рибље салате радије не захтевају велике количине хране и лако се припремају - кувана риба, и тако добра.