Традиционални рецепти

Ражњићи од пилетине

Ражњићи од пилетине

Пилеће груди: Прережите дојке на пола, затим мале комаде, зачините вегетом, сољу, бибером, чилијем, оставите да одстоји око 30 минута!

Печурке: Очистимо печурке са коже, исперемо их у млазу хладне воде, нисам користио репове гљива, али ко жели може! Зачините печурке сољу, бибером, вегетом и оставите 30 минута!

Шунка, салама, краставац: Шунке смо исекли на 3 комада, краставац огулимо, исперемо, исечемо на мале кришке, саламу можемо да исечемо или пресавијемо на два дела!

Припрема: Узимамо штапић за ражањ, стављамо месо, печурке, краставце, шунку и саламу, на преостала 3 штапића настављамо у каквом облику желимо или којим редоследом!

Загријте рерну на 190 гр и ставите ражњиће на роштиљ у рерну, оставите око 30-35 минута док ражњићи лепо не порумене!





Ражњићи од пилетине

Пилетина хладна, спремите се за викенд, на отворено, чак и ако су напољу.
Не зна се ко је измислио хладноћу, али је учинио добру ствар! Његова хладна је танка, оштра (259999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999 259нин & # 259, Цреве & # 539и, легуминозе, фруцте, ш и ацирцнз & # 259 & # 537и легуминоза и сл & # 537и који су припремљени на ватри на дрва или угаљ. Могу се направити у рерни, али најукуснији су они припремљени напољу, на роштиљу на дрва или угаљ.
Најбоље месо за фриг & # 259руи то је онај који има најмању тежину. Ако је направљено од хладног поврћа или немасног меса, препоручљиво је подмазати површину роштиља уљем како не би дошло до неугодног изненађења да се залијепи за роштиљ. Гр & # 259тарулуи. Најбоље је комбиновати састојке који захтевају исто време кувања. И, не заборавите, пчеле које се користе за хладноћу добро је потопити у воду 15 минута, пре него што почнемо са припремом.
Каква је већа радост изаћи са породицом на зелену траву, направити хладне и уживати у лепоти природе!

Фото: Фриг & # 259руи де пуи & ндасх Архив & # 259 Бурда Ром & ацирцниа

& Ицирц & # 539и мора:
1 пилећа прса
2 чена белог лука
1 л & # 259м & ацирцие
1 кашика сушеног оригана м & # 259рун & # 539ит
50 мл уља
бисквит
Поставите питање:
1. Очистите & # 539и пилећа прса & # 537и кожу. Исеците глазуру у чинију са здробљеним белим луком, свеже нарибаном кором белог лука, ориганом, уљем оригана и соком. Покријте посуду и чувајте 1/2 сата у фрижидеру.
2. Кришке меса провуците кроз презле и исеците их на кратке комаде да се охладе. Пеците их на роштиљу, окрећући их са свих страна. Послужите топло уз чашу пива и салату.